Jungzwiebel

Sticky Teriyaki Fleischbällchen

Sticky Teriyaki Fleischbällchen mit Sojasprossensalat

Tja was soll ich sagen. Ich habe wieder experimentiert. Wie ihr sehen könnt geht es in die asiatische Richtung und zwar in Form von knusprigen faschierten Bällchen mit einer selbst gemachten Sticky Teriyaki Sauce. Die Sauce ist etwas pikanter als bei meinem Crispy Sesame Chicken und enthält Ingwer und Knoblauch, sowie Sweet Chili Sauce. Die Fleischbällchen […] Read more…

Peanut Butter Chicken Quesadillas

Peanut Butter Chicken Quesadillas

In der Nähe von Mr. Bee´s altem Büro gibt es einen kleinen mexikanischen Laden in dem köstliche Burritos, Taco Salads, Quesadillas und Bowls serviert werden. Vor dem Lockdown kam ich so einmal im Monat in den Genuss von Pulled Pork Quesadillas, während Mr. Bee´s Liebling definitiv die Peanut Butter Chicken Quesadillas sind. Wir essen – […] Read more…

Ananas Chicken Sweet & Spicy mit Jasminreis

Wer mich kennt weiss – für asiatische Speisen könnte ich sterben. Da ich leider viele Klassiker, die ich besonders gerne esse, aufgrund des Glutamates oder vielfältiger Gewürze und Massen an Sojasauce nicht so gut vertrage, muss ich leider oft darauf verzichten. Was allerdings immer geht – Wokpfannen einfach selbst machen, wo ich weiß was drinnen […] Read more…

Crispy Sesame Chicken

Mr. Bee hat gerade der schlimme Männerschnupfen ereilt und hustet vor sich hin. Damit das Kranksein halbwegs erträglich ist, koche ich seit Tagen seine Lieblingsspeisen. Irgendwie haben wir aber heute nicht auf Anhieb ein Gericht gefunden, worauf wir beide Lust haben. Somit haben wir beide beschlossen etwas drüber nachzudenken. Plötzlich ist mir die zündende Idee […] Read more…

Knuspriges Hühnerfleisch süß-sauer

Ihr wisst schon Bescheid. Huhn knusprig und Mr. Bee – die zwei gehören einfach zusammen. Das ist wie Bine und Topfen. Bine und Haribos. Oder Bine und Sekt oder Prosecco. Das schmeckt einfach. Mr. Bee´s absolutes Lieblingsgericht beim Asiaten ist seit jeher „Knuspriges Hühnerfleisch süß-sauer“. Die Nummer 47 oder 53 oder so. Oder M3 beim Mittagsmenü. Mein […] Read more…

Vietnamesische Sommerrollen

Endlich wieder mal ein Familienfest. Diesmal der Geburtstag von Mr. Bee. Natürlich darf er anlässlich seines Festtages auch bestimmen was es zu essen geben soll. Frühlingsrollen. Frühlingsrollen? Ja diese Reisteigrollen, die es beim Asiaten gibt. In 2 oder 3 Varianten. Aber jedenfalls mit Hühnerfleisch und Garnelen. Eventuell noch vegetarisch. So sein Wunsch für die Vorspeise. […] Read more…

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