Kabeljau Loins

Yuu´n Mee Seafood BBQ & Dine

Habt ihr schon drüber nachgedacht was ihr zu Weihnachten kochen werdet? Bzw. vermisst ihr – so wie ich – seit Monaten ungezwungene Restaurantbesuche und eine Abwechslung von der Qual der Wahl, was man wohl zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen kochen oder vorbereiten soll? Oder geht es Euch auch schon langsam auf die Nerven ständig einkaufen […] Read more…

Kabeljau Loins

Kabeljau Loins mit Ofen-Erdäpfel-Gemüse

Kabeljau Loins mit Ofen-Erdäpfel-Gemüse kann man einfach das ganze Jahr über essen. Das Gericht ist super schnell zubereitet, denn das Erdäpfel-Gemüse in der Auslaufform bäckt sich eigentlich von selbst. Beim Fisch heißt es nur kurz aufpassen, dass er nicht zerfällt, aber sonst stecken in diesem Rezept keine Tücken. Die wunderbare Beilage lässt sich zudem nach […] Read more…

Kabeljau Loins mit Zitronenpüree und Salsa Verde

Kabeljau Loins, Zitronenpüree & Salsa verde

Fisch gibt´s bei uns ja relativ selten, da Mr. Bee nicht so der Fischliebhaber ist und ich ebenfalls ein gepflegtes Steak jedem Fisch vorziehe. In einer abwechslungsreichen Ernährung darf er aber jedenfalls nicht fehlen. Wenn ich Fisch koche, dann müssen es jene Teile des Fisch sein, die so gut wie keine Gräten haben. Eine Gräte […] Read more…