Kreuzkümmel

Kürbischutney süß-sauer

Mein drittes Rezept der Merkur Immer gut 10 Euro Food Blogger Competition – mein würziges Kürbischutney. Nachdem noch genug Kürbis aus meinem Warenkorb übrig war, habe ich mit überlegt mit einem Teil des Apfels & Zwiebels ein würziges Chutney zuzubereiten, das auch perfekt zum Flammkuchen passt. Perfekt natürlich auch zu Käse, kurz gebratenem Fleisch oder einfach […] Read more…

Gemüsecurry mit knusprigen Quinoa-Laibchen

Ich gebe es ja gut und gerne zu – ICH BIN EIN FLEISCHTIGER. Das wird dem einen oder anderen von euch wahrscheinlich schon aufgefallen sein. Wobei das nicht bedeutet, dass Fleisch bei mir die Hauptzutat sein muss. Nein. Ich steh auf Gemüse, viel Sauce und Salat. Fleisch ist bei mir meist nur die Beilage. Ähnlich […] Read more…

Orientalischer Fisolen-Paprika Salat

Hier kommt es endlich. Das Rezept zum Orientalischen Fisolensalat, den ich anlässlich meines Geburtstages für´s Buffet kreiert habe. Ein wirklich toller Salat, den man auch perfekt zu Gegrilltem kombinieren kann! Frisch, würzig und ein absoluter Hingucker. Angelehnt hab ich mich an ein Rezept von Yotam Ottolenghi, aber im Grunde dann komplett anders gemacht. Wie immer […] Read more…

Erdäpfel-Kichererbsen-Curry mit Korianderreis

Die Weihnachtszeit – die Zeit des großen Schlemmens – ist jetzt endgültig vorbei. Da müssen wieder etwas gesündere Gerichte auf den Tisch. Aber warum deshalb auf Geschmack verzichten? Auch vegetarische Gerichte können nämlich wirklich schmackhaft sein. Mr. Bee zieht zwar immer ein Schnoferl, wenn es „NUR GEMÜSE“ gibt. Aber im Endeffekt hat er noch immer […] Read more…