Mascarponeeis

Mascarpone-Eistorte mit Kirschen

Nachdem ich in letzter Zeit doch von Gusto bis Cooking in einigen Zeitschriften zu sehen war und ich – auf die Frage nach einem Pressefoto – immer auf Urlaubsfotos, etc. zurückgreifen musste, hab ich beschlossen: Es müssen ordentliche Fotos her! Ein paar habt ihr in den letzten Postings schon gesehen. Eine richtige Auswahl wird es […] Read more…

Mascarponeeis mit Erdbeer-Weihnachtsmann

Nachdem zu Weihnachten auch immer mein Neffe und meine Nichte zu Gast sind, muss ich mir natürlich auch immer eine ausgefallene Nachspeise überlegen. Weihnachtskekse gibt es ja sowieso in Hülle und Fülle. Irgendwo habe ich mal Erdbeerweihnachtsmänner gesehen, konnte mich aber nicht mehr erinnern wo. Drum hab ich dann einfach aus meiner Erinnerung heraus Weihnachtsmänner […] Read more…

Mein Weihnachtsmenü 2014

Weihnachten 2014. Irgendwie war die Weihnachtszeit diesmal wieder so stressig, dass ich zu fast nichts gekommen bin. Normalerweise überlege ich mir Menüs ja schon Wochen im Vorhinein und gehe dann im Schlaf schon alle Schritte durch. Diesmal hatte ich kaum Zeit einen Gedanken an mein Menü für 10 Personen zu verschwenden. Was im Endeffekt aber […] Read more…