Asche auf mein Haupt. Ich hab jetzt schon ewig nichts mehr gepostet. Irgendwie ist derzeit im Büro so viel los, dass ich abends nur noch koche, aber absolut keine Lust […]
Schlagwort: Metaxa
Kalbsfilet Tiganaki mit flaumigen Gnocchi
Viele meiner Gerichte entstehen einfach spontan. Meistens habe ich Lust auf irgendeine Zutat und bastle dann rundherum ein neues Rezept. Diesmal hatte ich einfach riesige Lust auf selbst gemachte Gnocchi. […]
Tiganaki vom Hühnerfilet
Unsere Lieblingsspeise beim Griechen. TIGANAKI. Eine würzige cremige Metaxasauce. Nicht kalorienarm, aber deshalb superlecker! Einer der besten Griechen Wiens ist übrigens das Restaurant IRODION. Dort gibt es Tiganaki – unter […]
Tiganaki mit Schweinefilet & Grillgemüse
Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 50 Min. Zutaten für 4 Personen: 800 g Schweinefilet 250 ml Schlagobers 200 g Creme Fraiche 4 EL Metaxa 150 ml Rindssuppe Salz Pfeffer 1 EL Paprikapulver etwas […]