Eine der süssesten Verführungen des Jahres 2019, die auch noch im neuen Jahrzehnt Furore machen wird. Meine Dekonstruktion der Mozarttorte, das Mozartmousse. Nachdem diese Torte bei uns so großen Anklang […]
Schlagwort: Nougat
Dekonstruiertes Tiramisu mit Eierlikör
Im Finale der Hobbykochmeisterschaften habe ich in der Vorrunde ein dekonstruiertes Tiramisu serviert. Aufgrund der begrenzten Zeit, aber auch fehlenden Zutaten, allerdings nicht in der Ausführung, die ich gerne gemacht […]
Thanksgiving Geburtstagsparty für Mama
Nachdem ich Geburstagsfeiern immer gerne unter ein Motto stelle, hat sich Mama´s Geburtstag am 28. Oktober wunderbar mit dem am 22. November stattfindenden Thanksgiving verbinden lassen. Mr. Bee ist ja […]
Albertina Passage Dinnerclub
Wie jedes Jahr haben wir Mr. Bee´s Geburtstag in unserem Sommerurlaub gefeiert. Nachgefeiert wird dann immer romantisch in Wien. Nachdem wir einen Besuch in der Albertina Passage bereits mehrfach verschoben haben […]