Irgendwann vor Wochen sind wir auf die originale, amerikanische Version von Masterchef hineingekippt. Ist sie doch auch um einiges cooler als der deutsche Ableger. Im englischen Originalton einfach grossartig, amüsant, […]
Schlagwort: Petersilie
Osso Buco alla Milanese
Die Hauptspeise meines Ostermenüs. Nachdem ich Osso Buco das erste Mal bei unserem zweiten Abend des “Perfekten Foodbloggerdinners” bei Alexandra Palla gegessen habe, was doch schon eine Weile her ist, […]
Ceviche von der Garnele mit Ananas-Chili Panna Cotta
Letztes Jahr auf einem Event hat uns Klärchen Kompott ein wunderbare Gericht serviert. Ceviche von der Garnele und dazu ein aufwändiges Ananas-Panna Cotta. Die zitrusfruchtige Säure des Marinade gepaart mit der süssen […]
Orientalischer Gemüseeintopf mit Hokkaido Kürbis
Wenn man Mr. Bee mit vegetarischen Gerichten kommt, dann müssen die auch für seinen zarten Gaumen bekömmlich sein. Mittlerweile hab ich herausgefunden, dass man mit asiatisch angehauchten Speisen bei ihm […]
Das perfekte Foodbloggerdinner #2: Tag 4 beim Mundschenk
Ich bin heute müde! Mir fallen sogar beim Stehen die Augen zu. Ob das wohl auf den Alkoholkonsum zurückzuführen ist, den der gestrige Dinner Abend so mit sich brachte? Oder […]
Eierschwammerl geröstet
Schon seit Wochen hab ich Lust auf Eierschwammerl. Schon allein das Wort Eierschwammerl muss man sich ja auf der Zunge zergehen lassen. So habe ich hin und her überlegt, wie […]
