Philadelphia

Brottorte mit Schinken, Lachs & gefüllten Eiern

Um den großen Aufwand zu Silvester ein wenig hinten anzuhalten, habe ich heuer bei den Vorspeisen mehr oder weniger kalten Aufschnitt serviert. Aufgepimpt durch meine Speckpflaumen mit Schafkäse und gefüllten Eiern mit Kaviar. Als Draufgabe habe ich noch eine Brottorte gezaubert. Die Hälfte gefüllt mit Eiaufstrich und Lachs, die zweite Hälfte mit Schinken-Mayonnaise-Aufstrich und Schinken. […] Read more…

Cheesecake Workshop im Marriott – Erdbeer Rhabarber

Dieser Beitrag enthält Werbung Es gibt Einladungen, da freut man sich schon tagelang, wie auf das Christkind. Die Einladung ins Vienna Marriott zum Cheesecake Workshop war so eine. Zumal man sich im Vorfeld sogar aussuchen konnte, welche Geschmacksrichtung man am liebsten backen würde. Ich hab mich – wie die meisten – für die Rhabarber-Erdbeer Variante entschieden. Auch […] Read more…

Mini-Cheesecake mit Müsli & Schokoherzen

Die Nachspeise meines Valentinstagsmenüs! Die absolute Lieblingssüssigkeit von Mr. Bee. Gleich nach Apfelstrudel. Oder vielleicht sogar schon davor? Was kann das sein? Klar: Cheesecake. Doch wie kann man ihn valentinstagsmässig ein wenig aufmotzen? Irgendwann hab ich mal gesehen, wie man mit bunten runden aufgespritzten Tupfen Herzen machen kann. Nach ein bisserl üben bin ich auch […] Read more…

Mini Cheesecake

Es ist zwar erst Anfang Oktober… Aber seit geraumer Zeit – also eigentlich schon seit 2 Monaten – herrscht schon wieder Weihnachtsstimmung in den Geschäften. Die Temperaturen sind ja auch schon wirklich sibirisch. So gibt es auch im Haushalt Bee schon des längeren wieder Schokoherzen mit Marillenmarmelade-Kern. Zu Beginn der Saison sind sie auch am […] Read more…