Momentan haben wir Duroc Schweinefilet für uns entdeckt. Es ist einfach so zart und herrlich aromatisch im Geschmack und passt perfekt zu schönen würzigen Saucen. Diesmal hab ich ihn mit […]
Schlagwort: Sauce Bernaise
Kalbskotelett mit Spargel-Bernaise & Erdäpfelpüree
Unser Wochenende in Berlin war einfach traumhaft. So viele kulinarische Highlights. Ein Bericht über unseren Besuch im “Restaurant Tim Raue” wird es demnächst auch noch geben. Ich bin immer noch […]
Wirtshaus Steirereck am Pogusch
In meiner Studienzeit habe ich auf der Suche nach einem Nebenjob, am schwarzen Brett in der Uni, einen Aushang gefunden. “Sport-Werbeagentur sucht Promo-Girls für diverse Promotion Tätigkeiten.” Das Gehalt damals […]
Spargelmousse mit Sauce Bernaise
Der 40. Geburtstag meiner Schwester. Wahnsinn wie die Zeit vergeht. Sie ist ja nicht die große Partymaus und wenn in unserer Kindheit jemand Feste und Feten gegeben hat, dann war […]
DO & CO Restaurant am Stephansplatz
Shame on me. Ich hab Euch bislang doch glatt mein phänomenales Geburtstagsessen vorenthalten. Wo war ich denn eigentlich? Treue Leser werden sich erinnern… Ein Lokal steht bei mir aus romantisch-nostalgischen […]
