Siracha

Tuna Tatar mit Chilimayonnaise

Tuna Tatar mit Chilimayonnaise & Siracha Korallengitter

Letzte Woche war Mr. Bee seit langem wieder mal auf einem Geschäftsessen. Wie immer kommt er dann mit wunderbaren Ideen nach Hause und einem Geschmack auf der Zunge, den ich nur von seinen Erzählungen her nachbasteln soll. Wenn ich es selbst kosten kann, bin ich eigentlich sehr gut darin den originalen Geschmack recht getreu nachkochen […] Read more…

Bang Bang Chicken

Bang Bang Chicken mit Jasmin Reis

Irgendwann bin ich auf Pinterest über das Rezept von Bang Bang Coliflower gestolpert und draufgekommen, es ist eine Abwandlung des beliebten knusprigen Snacks Bang Bang Chicken mit einer süsslich-scharfen Sweet Chili-Siracha-Mayonnaise-Sauce. Wie bei jedem Rezept gibt es auch von diesem Gericht zahlreiche Ausführungen, was natürlich die Suche nach DEM perfekten Rezept erschwert. Wie immer habe […] Read more…