Zum 100sten Mal (mindestens) seh ich gerade den “Toten in der Heizdecke”. Columbo ist einfach Kult. Und er wird mir nie langweilig. So wie auch sonst sämtliche Krimis und Thriller, wo […]
Schlagwort: Steak
Filetsteak mit Blattspinat & Trüffelpüree
Steaks schmecken immer. Also fast immer. Jedenfalls, wenn das Fleisch perfekt ist und man den richtigen Garpunkt erwischt. Gestern wollte ich eigentlich mal ganz etwas anderes kochen. Aber was bleibt […]
Rinderfilet mit Spargel & Sauce Hollandaise
Endlich gibt es frischen Marchfelder Spargel zu kaufen. Doch wie soll ich den Mr. Bee schmackhaft machen? Ein Steak dazu und schon ist er die tollste Beilage der Welt! Und […]
Amuse Bouche von Erdäpfel & Steak
Der Appetizer für das Valentinstags-Menü! Schmeckt himmlisch. Wer die Senfsauce lieber weniger fett mag, kann auch nur Creme Fraiche verwenden. Dann aber etwas Honig hinzufügen! Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 30 Min. Zutaten […]
Filetsteak mit Cognac-Pfeffersauce & Trüffelpüree
Bine & Jenny kochen gemeinsam für ihre Männer. Das war das Ergebnis: Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 40 Min. Zutaten für 4 Personen: 4 Steaks vom Rindslungenbraten á 200-220 g Pfeffer Salz 12 […]
Steaksalat à la Bine
Gut essen und abnehmen? Das ist doch ein Widerspruch in sich, wird jetzt so mancher sagen. NEIN. Ist es nicht. Dieser Steaksalat schmeckt fantastisch und man braucht auch gar kein […]
