Bei mir ist prinzipiell alles frisch, da ich aus meiner Kindheit absolut keine Fertiggerichte kenne. Normalerweise versuche ich auch alles selbst geschmacklich so hinzubringen, wie ich es in Lokalen & […]
Schlagwort: Tomaten
Huhn gegrillt mit Erdäpfelpüree, Blattspinat & Tomatensauce
Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 30 Min. Zutaten für 2 Personen: 350 g Hühnerbrustfleisch Pfeffer grob gemahlen Salz Rosmarin getrocknet Bohnenkraut getrocknet 300 g mehlige Erdäpfel 150 ml Milch 30 g Butter Muskatnuß […]
Zucchini-Schiffchen gefüllt mit Tomatensauce
Meine Eltern haben in ihrem Garten auch einen riesigen Gemüsegarten, denn mein Vater ist ein regelrechter Hobbygärtner. Und in seinem Garten wächst so einiges. Soviel daß es eine Familie alleine […]
Salat mit Hühnerbruststreifen & Schafkäse
Dies war eines der ersten Gerichte, das ich für Mr. Bee kochen durfte. Keine Ahnung warum er sich gerade Hühnerstreifensalat von mir gewunschen hat. Dabei hätte er auch Steak […]
Chicken Wings mit Radicchiosalat & Saucen
Chicken Wings. Schon jeder hat sie mal gegessen und viele lieben sie. Vor allem Kinder, da man sie so schön mit den Händen essen kann. Mein Vater betreibt regelrecht einen […]
Moussaka
Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 1 Std. Zutaten für 4 Personen: 1 Melanzani 500g Faschiertes (Lamm oder Rind/Schwein gemischt) 1 große Zwiebel 400g Tomatensauce in Stücken (oder frische gehäutete Tomaten) 2 EL Tomatenmark […]
