Avocadocreme

Tuna Tatar mit Chilimayonnaise

Tuna Tatar mit Chilimayonnaise & Siracha Korallengitter

Letzte Woche war Mr. Bee seit langem wieder mal auf einem Geschäftsessen. Wie immer kommt er dann mit wunderbaren Ideen nach Hause und einem Geschmack auf der Zunge, den ich nur von seinen Erzählungen her nachbasteln soll. Wenn ich es selbst kosten kann, bin ich eigentlich sehr gut darin den originalen Geschmack recht getreu nachkochen […] Read more…

Tuna Tataki mit Avocadocreme & Yuzumayonnaise

Wie ihr wahrscheinlich schon wisst, gehe ich meist ohne Plan einkaufen. Ich lasse mich so gut wie immer vom Warenangebot inspirieren. Denn oft geht man mit tollen Vorstellungen einkaufen und ist dann schwer enttäuscht, wenn es gerade kein perfektes Tunasteak, Tafelspitz oder Lammkoteletts gibt. Diesmal hatte ich großes Glück, sowohl das Thunfischfilet, als auch das […] Read more…

Quesadillas mit Pulled Pork

Eigentlich hätte der Maler nur 2 Wände im Bad, 2 Wände im Wohnzimmer und ein bisserl was im Vorzimmer malen sollen. Zu guter Letzt wurde das komplette Wohnzimmer, Bad, Vorzimmer und ein Teil des Schlafzimmers neu ausgemalt. Action pur für unsere Katzen. Alles wunderbar verhängt, wo man sich auf´s Feinste verstecken kann. Ich wundere mich […] Read more…