Essiggurkerl

Rindfleischsalat & steirische Käferbohnen

Wie der Papa so das Kind. Das meint nicht nur meine Mama. Auch Mr. Bee hat schon bemerkt, dass mein Papa ähnliche Essensgewohnheiten hat wie ich. Wir lieben scharf, sauer und brauchen zu Fleisch – außer Salat und Gemüse – keine Beilagen. Beziehungsweise, wer braucht schon Gebäck zu Wurstsalat, Stelze oder Grillhendl? Und kaum gibt […] Read more…

Schinkenstrudel

Angelika’s Schinkenstrudel

Angelika ist meine Mama. Eine wunderbare Köchin. Und dieser Strudel begleitet mich schon seit Kindheitstagen. Die köstlich Fülle in Blätterteig gewickelt oder auf Toast gestrichen, ab ins Rohr und fertig ist ein knuspriger Strudel. Passend für jeden überraschenden Besuch der Tante. Oma. Nachbarn. Denn die Zutaten hat man meistens alle zu Hause und er schmeckt […] Read more…