Heidelbeeren

Mascarponemousse mit Amarettini & Heidelbeeren

VERLIEBT.VERLOBT. Mr. Bee und Bine trauen sich. Diese freudige Nachricht wollten wir den Eltern & Geschwistern bei einer Überraschungs-Verlobungsfeier überbringen. Doch was kocht man für so eine Feier? Mr. Bee hat sich gleich seine heißgeliebten Schafkäse-Speckpflaumen und eine Tomatencremesuppe gewunschen. Ich hatte Lust auf Steak. Für meine Mama, die medium gebratenes Fleisch so gar nicht […] Read more…

Gebackene Topfentorte

Wenn der Papa Geburtstag hat gibt´s Topfen. Dieses Jahr hab ich mir eines meiner Lieblingsbücher – „DIE GUTE KÜCHE“ von Plachutta – zur Hand genommen und darin geblättert. Beim Durchlesen des Rezepts zur gebackenen Topfentorte hätte ich fast wieder alle Pläne über Bord geworfen und hab gedanklich schon meinen altbekannten Cheesecake zusammengebastelt. Doch dann hat mich doch der Ehrgeiz […] Read more…

Mohn-Joghurt-Himbeertorte & Heidelbeeren

Wie ihr wisst bin ich nicht der größte Backfreund. Besser gesagt – war ich nicht. Schön langsam macht es mir aber richtig Spaß. Meine Schwester war schon immer die Bäckerin unter uns beiden und so hat sie letztens eine tolle Mohn-Joghurt-Himbeertorte gebacken. Eine Mischung aus mehreren Rezepten. Die habe ich dieses Wochenende mal nachgebastelt und […] Read more…

Blueberry Muffins

Wenn wir ab und an am Wochenende zu Erics Oma ins Burgenland fahren nehme ich so gut wie immer etwas Süßes mit. Obwohl ich ja an und für sich nicht so gern backe. Diesmal hat sich Mr. Bee Heidelbeermuffins gewunschen. Und auch die Oma war begeistert. Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 30 Min. Zutaten für 12 Stk.: 12 […] Read more…

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