Heidelbeeren

Topfengitterkuchen 2.0

Es gibt ein Rezept auf meinem Blog, das sich ungebrochener Beliebtheit erfreut. Mit dem Satz: „Schon mal Wolken geschmeckt?“ ist eine wahre Hysterie ausgebrochen. Der Topfengitterkuchen, von manchen auch liebevoll Steppdeckenkuchen genannt hat alle Zugriffsrekorde auf meinem Blog übertroffen. Und er tut es immer noch. Er ist aber auch so fluffig, locker leicht wie eine […] Read more…

Topfengitterkuchen, Macarons, Tchibo & Co.

Dieser Beitrag enthält Werbung Die Bine hat ein Testpaket bekommen. Von TCHIBO. Nachdem ich ja bekennender Eduscho Fan bin, musste man mich nicht erst lange überreden, mit all den übermittelten Backutensilien auch noch ein paar Köstlichkeiten für die TCHIBO BLOGPARADE: „Osterfrühstück“ zu zaubern und sie auf Herz und Nieren zu prüfen. So hab ich mich dieses Wochenende […] Read more…

Zitronen-Joghurteis mit Heidelbeeren

Nachdem ich meinen Eisaufsatz der Kenwood Cooking Chef Major endlich mal ausprobieren wollte, hab ich mich auf die Suche nach einem Eisrezept gemacht. Obers zur Rose abziehen, Karamell zubereiten, alles aufkochen, abkühlen, durchziehen und abtropfen lassen. Da gibt es ja bei einigen Eissorten vieles, was man vorzubereiten hat und beachten muss. So hab ich gesucht […] Read more…

Heidelbeer-Joghurt-Eis mit Knusper

Dieser Beitrag enthält Werbung Ich freu mich momentan immer wenn in der Früh der Postmann zweimal klingelt. Er reisst mich um 7 Uhr zwar jedes Mal aus dem Tiefschlaf, aber spätestens wenn er das zweite Mal klingelt, ich über die herbeieilenden Katzen gestolpert bin und mir meine Kombinesch noch zurechtgerückt habe, bin ich zumindest so […] Read more…

smoothie 2GO

Smoothies sind derzeit ja in aller Munde. Wort wörtlich. Wenn ich diese fertig gemixten Drinks in diversen selbst ernannten Bio-Theken sehe, bin ich dennoch skeptisch, ob das alles auch wirklich so frisch und gesund ist. Wenn man nicht so genau weiß, was da alles vermanscht wurde. Und dieser Hype von „Green Smoothies“, wo Blätter aller Art […] Read more…

Heidelbeer-Schoko-Bombe

Schokolade, Schokolade, Schokolade. Eine meiner absoluten Lieblingszutaten, wenn es um Torte geht. Wie ich den Auftrag erhalten habe 3 Torten für eine Geburtstagsfeier zu machen – frei nach meiner Wahl – war klar: Eine Torte muss eine Schoko-Bombe mit Früchten werden. Mein momentaner Liebling sind Heidelbeeren. Und sie machen auch nicht nur geschmacklich, sondern auch […] Read more…

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