Kabeljau mit Erdäpfelkruste

Mein Valentinstagsemenü 2022

Mein Valentinstagsmenü 2022

Wir lieben es zu feiern. Wir lieben es gut zu essen. Wir lieben guten Wein und Muskatellersekt. Und ich liebe es zu kochen. Grund genug also, auch den Valentinstag ausgiebig zu feiern. Für die Tischdeko habe ich ein wenig in meinem Fundus gekramt und 2 wunderschöne neue Kerzen gekauft. Mr. Bee hat anerkennend genickt und […] Read more…

Kabeljau mit Erdäpfelkruste

Kabeljau mit Erdäpfelkruste auf cremigen Nudeln

Die Hauptspeise meines Valentinstagsmenüs ist ein perfekt gegarter Kabeljau mit einer knusprigen Erdäpfelkruste, gebettet auf cremigen Herz-Nudeln. Dazu gibt´s noch ein paar Tomaten und grünen Thaispargel. Wenn ihr jetzt denkt, das sieht aber kompliziert aus, die Kruste fliegt mir sicher runter, der Kabeljau wird nicht durch oder zu durch, die Erdäpfel werden nicht knusprig werden. […] Read more…