Vergangene Woche hab ich meinen ersten Backkurs gegeben. Die 10 Plätze für den Kurs habe ich per Gewinnspiel verlost. Für die 10 GewinnerInnen habe ich zwei meiner liebsten Back-Kreationen ausgesucht, […]
Schlagwort: Mascarpone
Gewinnspiel: Backkurs mit Bine
Momentan geht es Schlag auf Schlag. Vergangenen November habe ich bereits zum zweiten Mal einen Weihnachtskochkurs in der Stilarena gegeben, der wieder sehr gut angekommen ist. In Kooperation mit Neff […]
Ravioli | Spinat | flüssiges Ei
Ich bin Euch ja noch ein Rezept der Fete Blanche mit meinen Mädels schuldig. Durch den Urlaub ist das irgendwie untergegangen. Dabei ist es eines der besten Rezepte der letzten […]
Mandelbaiser mit Chantilly-Creme und Salzkaramell
Ich bin euch noch eine Nachspeise schuldig. Und zwar jene von meiner Fete Blanche mit den Mädels knapp vor unserem Urlaub. Das Mandelbaiser mit Chantilly-Creme und Salzkaramell. Diese süsse Leckerei […]
Kalbsfilet | Eierschwammerlsauce | Ravioli
Wie vor dem Urlaub versprochen, gibt’s nochmal Eierschwammerl. Momentan bekommt man aber auch auf allen Märkten in Wien wunderbare Steinpilze und Eierschwammerl. Da kann man einfach nicht vorbeigehen, ohne dass […]
Erdbeer-Mascarpone-Nusskuchen mit weißer Schokolade
Wenn ihr mich nach der Lieblingstorte meines Schwagers befragt, dann kann ich das ganz eindeutig beantworten. Tiramisu oder Erdbeer-Amaretto-Mascarponetorte mit ganz viel weißer Schokolade. Nachdem er Ende Juli Geburtstag hat, […]
