Prosciutto

Huhn. Prosciutto. Büffelmozzarella & Balsamicolinsen

Bine isst gerne Gemüse, Salat und sehr viel Fleisch. Und kocht und isst unbewusst deshalb bevorzugt lauter Dinge, die wenig Ballaststoffe beinhalten. Oder lässt die lieber Mr. Bee essen. Beim Inder kann ich locker auf die Linsen verzichten, weil ich das Fladenbrot einfach viel leckerer finde. Statt zu Kornweckerln greife ich meistens zu weißem Gebäck. […] Read more…

Proscuitto-Auberginen-Schafkäseröllchen auf Ciabatta

Bild aus dem Video entnommen. Aufgrund der Nachfrage von Steffi noch ein Rezept aus der Sendung Topfgeldjäger vom 15.Juni 2011. Hier geht´s zum Video. Schwierigkeitsgrad:  Zubereitungszeit: 15 Min. Zutaten für 4 Personen: 12 Scheiben dünn geschnittenen Prosciutto 1 kl. Aubergine 1 Packung Schafkäse (in Salzlake gereift) 12 Scheiben Ciabatta Basilikumblätter Balsamicoessig Salz Pfeffer Olivenöl Zucker […] Read more…

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