Ribisel

Mascarpone Gugelhupf mit Ribiseln

Nachdem Mr. Bee am Freitag verkündet hat am Sonntag eine längere Motorrad-Tour zu planen, hab ich kurzerhand beschlossen einen Mädelstag mit meiner Mama zu machen. Gemütlich auf der Terrasse sitzen, essen, plaudern und die Seele baumeln lassen. Was gibt es Schöneres? An einem solchen Tag darf natürlich auch ein feiner Kuchen zum Kaffee nicht fehlen. […] Read more…

Heidelbeer-Topfenschnitte

Ich brauche es glaub ich nicht mehr zu sagen. Ja ich bin ein Topfenjunkie. Nach all den super süssen Nachspeisen auf Mallorca hatte ich einfach mal wieder Lust auf richtig flauschiges Biskuit mit Topfen. Nachdem ich super ungeduldig bin, wurde es diesmal keine lange Bastelarbeit, sondern eine Mischung aus meinen Lieblingsbeeren mit meiner Lieblingszutat Topfen. […] Read more…

Ribiselschaumtorte mit Schokolade

Diesen Sonntag haben wir endlich das lang ersehnte Muttertagsessen nachgeholt. Am Muttertag waren wir ja in Berlin und haben daher – direkt am Muttertagssonntag – nur Abends bei einem Kabarettabend mit den Müttern gefeiert. Das Essen haben wir seitdem wirklich lange verschoben. Mal konnte meine Mama nicht, dann war wieder Mama Bee mit ihrem Chor […] Read more…

Knallrote Beerenbowle

Als Aperitif für meine Fete Blanche solte es einen ordentlichen Farbkontrast zu all dem Weiß geben. Der Drink sollte das I-Tüpfelchen als Gegenpart zum weiß-grünen Dekor sein. Angesichts der warmen Temperaturen musste das Getränk auch richtig schön kalt sein – eine eiskalte fruchtige Beerenbowle vielleicht? In unserer Familie haben Bowlen ja große Tradition. Die Weihnachtsbowle […] Read more…

Polsterzipf nach der Oma

Wenn man mich nach einem typischen Rezept aus meiner Kindheit fragt, muss ich nicht lange nachdenken. POLSTERZIPF! Ich mein damit aber jetzt nicht den Zipfel meines Polsters, den ich in der Früh so ganz und gar nicht loslassen möchte, weil ich nämlich so ein richtiger Morgenmuffel bin. Nein – die Polsterzipfe, die ich meine, sind […] Read more…

Ribiselschaumschnitte mit Puddingfülle

Dieses Wochenende war ich extremst produktiv. Muss man auch sein, wenn man so viele frische Zutaten im Kühlschrank hat. Als letztes kamen heute noch die Ribisel meiner Eltern an die Reihe. Wenn ihr mich fragt, welchen Kuchen ich als Kind am häufigsten gebacken hab, dann kann ich ganz klar sagen – die Ribiselschaumschnitte. In der […] Read more…

1 2