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Mein weihnachtlicher Festtagstisch

Dieser Beitrag enthält Werbung Um meinen festlichen Krustenbraten auch schon in Szene setzen zu können, bedarf es auch einer wunderschönen Tischdeko. In der Themenwelt “Gedeckter Tisch”  von Tchibo findet man neben dem wunderschönen Tafelservice mit Goldrand auch noch das wunderschöne Tischtuch & die Tischläufer mit Goldmuster. Was man allerdings auch nicht vergessen darf, ist die perfekte Blumendeko. Den absolut […] Read more…

Mädelsdinner mit alten Bekannten

Immer wenn ich sturmfei habe, also Strohwitwe bin, gibt´s im Hause Bee ein Mädelsdinner für meine Kolleginnen. So fand auch – als Mr. Bee Las Vegas unsicher machte – ein kulinarischer Abend bei mir statt. Solche Dinner – unter der Woche – mit wenig Vorbereitungszeit, erfordern Gerichte, die ich schon im Schlaf kann. Man will […] Read more…

Chateaubriand mit Eierschwammerlsauce & Miniknöderl

Nach dem Urlaub musste endlich wieder ein richtig schönes Stück Rinderfilet auf den Teller. Im Supermarkt hab ich kurz überlegt, ob klassisch mit Pfeffersauce, aber angesichts wunderbarer Eierschwammerl ist mir eine komplett andere Idee gekommen. Warum nicht eine cremige Eierschwammerlsauce und Miniknöderl dazu machen? Mr. Bee hab ich gar nicht erst gefragt. Weil Sauce und […] Read more…

Mein Ostermenü 2016

Dieser Beitrag enthält Werbung Mein Ostermenü 2016. Normalerweise überlege ich mir schon einen Monat vorher, wie ich wohl die festliche Tischdeko machen werde, was es Tolles zu essen geben soll und welchen Aperitif ich reichen werde. Heuer war alles anders. Und es wird nie wieder so sein, wie es einmal war. Dem einen oder anderen […] Read more…

Muttertagstorte mit Schachbrettmuster

Ich habe diesmal etwas länger hin und her überlegt, welche wohl die perfekte Torte für den Muttertag werden soll. Nicht zu schwer sollte sie werden. Für den bereits von mehreren Gängen vollgeschlagenen Magen. Mit fruchtiger Creme. Und optisch sollte sie natürlich auch was hermachen. Richtig viel hermachen. Wenn mich Backtechniken, Tortendekos und Designs faszinieren, sind […] Read more…