Schon seit Monaten steht in meinem kleinen schwarzen Büchlein, in das ich alle meine Ideen schreibe groß “Bao Buns selbstgemacht” drinnen. Immer ist irgendwas dazwischen gekommen. Einmal keine frische Germ […]
Schlagwort: Schweinefleisch
Spareribs mit Krautsalat & Cocktailsauce
Seit Wochen liegt mir Mr. Bee mit Spareribs im Ohr. Wahrscheinlich weil ich so viel gebacken habe. Welch Glück, dass ich im Gespräch mit einer Freundin auf eine tolle Fleischerei […]
Duroc Schweinefilet mit Steinpilzrisotto & Cognac-Tomatensauce
In diesem speziellen Jahr wird auch Ostern nicht so sein, wie es sonst immer war. Großes Familienfest, gutes Essen und nette Gespräche. Die Familienplauderei gibt´s per Skype, das Essen in […]
Grillzeit – BBQ mit den Müttern!
Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung Grillzeit! Habt ihr heuer schon ordentlich gegrillt? Wenn nicht, dann werdet ihr spätestens nach Anblick dieser wunderbaren Fleischstücke sofort zu grillen beginnen. Denn was ist […]
Schweinsbraten, warmer Krautsalat & Knödel
Der Klassiker der österreichischen Wirtshausküche ist neben Schnitzel, Zwiebelrostbraten und Gulasch mit Sicherheit der Schweinsbraten mit Knödel. In meiner Kindheit war er DER Sonntagsklassiker schlechthin. Immer wieder mit abgewandelten Beilagen. […]
Reisfleisch
Ich hab mich mal wieder was getraut! Getraut? Ja genau. Wie Ihr wisst mag Mr. Bee ja kein Schweinefleisch. Vor allem wenn es etwas fettig und durchzogen ist. Da muss […]
