Sojasprossen

Thai Duck á la Bine

Wenn man mich nach meiner zweiten Lieblingsspeise fragt, dann ist das mit Sicherheit ENTE. In allen Variationen. Gerne mit Rotkraut und Knödel. Doch beim Asiaten – nach Studium der kompletten Karte – ist für mich auch immer klar: ENTE! Hot Pan Duck bei Li´s Cooking am Naschmarkt ist mein absoluter Favorit, wenn es um asiatische […] Read more…

Lachs mit Sesamkruste, Bandnudeln & Soja-Ingwersauce

Ich hab vor ein paar Wochen ein IGLO-Testpaket erhalten. Wieso Tiefkühlkost, wenn man doch perfekt mit frischen Zutaten kochen kann, werdet Ihr mich jetzt fragen? Tja, aber auch ich habe manchmal nicht die Zeit jeden Tag einkaufen zu gehen. Wenn dem ausnahmsweise mal so ist, dann ist IGLO für mich meist die perfekte Alternative. Die […] Read more…

Gemüsesuppe asiatisch

Wenn Mr. Bee mal nicht daheim ist koche ich meistens Dinge, die er nicht so mag – ich aber umso mehr. Eigentlich bin ich ja ein Fleischtiger, aber wenn es um Suppen geht, dann muss es nicht immer eine Leberknödel-, Fleischstrudel oder Rindssuppe sein. Sie sollte würzig sein. Salzig sein und viel frisches knackiges Gemüse […] Read more…

Thunfisch an Sojasprossensalat mit Wasabitopping & Ingwer-Soja-Marinade

Mr. Bee isst keinen Fisch. Also keinen warmen Fisch. Das hab ich an einem Aschermittwoch bitter erfahren müssen. Wenn Du wissen willst wieso, dann einfach hier lesen. Aber der Thunfisch mit Sesam-Pfefferkruste und Wasabicreme zählt zu einer seiner Lieblingsspeisen. Er schmeckt auch wunderbar mit dem knackigen Sojasprossensalat und der Ingwer-Soja-Marinade. Wenn ihr also bei einem Abendessen „AAAHs“ […] Read more…

Entenbrust gebraten mit Sojasprossen & Teriyakimarinade

Wusstet Ihr schon, dass ich süchtig auf asiatisches Essen bin? In meiner Studienzeit habe ich mir jeden Tag PIKANTE SUPPE von meinem Lieblingschinesen geholt. Manchmal auch eine doppelte Portion. Und mein absolutes Lieblingsgericht damals war ENTE SECHUAN. Knuspriges Entenfleisch und Schärfe. Das könnte ich auch jetzt noch einmal pro Woche essen. Mindestens. So wie auch […] Read more…

Lachs gebraten auf Kokos-Curry-Nudeln

Mein Anti-Fischtyp mag ja an sich keinen Fisch. „Aber so mit Nudeln könntest schon mal einen gebratenen Lachs probieren“ überraschte er mich eiskalt. Das lasse ich mir natürlich nicht zweimal sagen und schon wurde die Pfanne angeworfen, um einen knusprigen Lachs auf Kokos-Curry-Nudeln zu zaubern. Zu meiner großen Freude hat Mr. Bee, dann sogar verkündet: […] Read more…

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