Tatar

Beef Tatar Asia Style & Avocado

Der Gruß aus der Küche meines heurigen Weihnachts-Menüs. Ein asiatisch abgeschmecktes Beef Tatar. Als große Tatar-Fans in allen Varianten, durfte dieser Klassiker heuer einfach nicht fehlen. Nachdem ich eine asiatische Variante noch nie serviert habe, fiel die Wahl leicht. Wie ihr wisst könnte ich Sojasauce ja pur trinken. Ok mache ich nicht, aber ich könnte! […] Read more…

Kochkurs mit Bine in der Stilarena

Am 26. November war es soweit – mein allererster Kochkurs mit 14 Fans in der Stilarena stand am Programm. Ich hatte ja schon lange mit dem Gedanken gespielt einen Kochkurs zu geben, aber mangels Platz in unserer Wohnung, konnte ich den Plan bislang nicht in die Tat umsetzen. Umso erfreuter war ich, dass mir die […] Read more…

Wan Tan Knuspertürmchen mit Thunfisch-Tatar & Mango-Papaya-Salat

Schon wieder ist ein Jahr herum und Mr. Bee ist ein Jahr älter. Drum stand uns am Wochenende auch ein Family-Geburtstagsessen ins Haus. Auf die Frage was ich kochen soll, kam prompt die Antwort: „Was mir schmeckt!“ Gut Mr. Bee schmeckt viel, drum musste ein wenig eingeschränkt werden. Er hat sich letztendlich für ein asiatisches Menü entschieden. […] Read more…

Mein Ostermenü 2016

Dieser Beitrag enthält Werbung Mein Ostermenü 2016. Normalerweise überlege ich mir schon einen Monat vorher, wie ich wohl die festliche Tischdeko machen werde, was es Tolles zu essen geben soll und welchen Aperitif ich reichen werde. Heuer war alles anders. Und es wird nie wieder so sein, wie es einmal war. Dem einen oder anderen […] Read more…

Restaurant Goldene Zeiten

Zum Valentinstag müssen es nicht immer Blumen & Sweets sein. Mr. Bee weiß, dass er mich mit einem wunderbaren Abendessen einfach rund um glücklich machen kann. Nachdem er mir schon des öfteren Bilder aus dem noblen China-Restaurant „Goldene Zeiten“ am Dr. Karl Lueger Platz geschickt hat, vorrangig vom oben abgebildeten Thunfisch Tatar, war ich – […] Read more…

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