Teriyaki

Surf & Turf Asia Style

Eine unserer Lieblingsspeisen ist Püree. Aber nur wenn daneben noch ein großes saftiges Steak liegt! Abgerundet mit ein paar Garnelen – wie es sich für ein gepflegtes SURF & TURF gehört – ein Hochgenuss. Mir war diesmal wieder nach asiatisch. Doch wie kann man Mr. Bee noch überraschen? Ich sag´s Euch – indem man den […] Read more…

Teriyaki-Hühnerspießchen mit grünem Spargel & Wildreis

Was tun bzw. kochen, wenn man einen hungrigen Mr. Bee zu Hause hat? Reis ist immer gut. Huhn sowieso. Und Sauce. Gesund soll es natürlich auch sein. Frischer grüner Spargel vielleicht? Ingwer? Schnell haben wir uns auf Spießchen mit Teriyaki-Sauce geeinigt. Wildreis? Passt das überhaupt? Es passte perfekt. Und frischer grüner Salat aus Mamas Garten! […] Read more…

Entenbrust gebraten mit Sojasprossen & Teriyakimarinade

Wusstet Ihr schon, dass ich süchtig auf asiatisches Essen bin? In meiner Studienzeit habe ich mir jeden Tag PIKANTE SUPPE von meinem Lieblingschinesen geholt. Manchmal auch eine doppelte Portion. Und mein absolutes Lieblingsgericht damals war ENTE SECHUAN. Knuspriges Entenfleisch und Schärfe. Das könnte ich auch jetzt noch einmal pro Woche essen. Mindestens. So wie auch […] Read more…

Yakisoba à la Bine

Yakisoba oder Sushi? Ente mit Sojasprossen oder Rindfleisch Bulgogi? Die Qual der Wahl. Mr. Bee entscheidet sich meistens für Yakisoba – ich für die Ente. Bereits in der von Mr. Bee so liebevoll bezeichneten „Anbahnungsphase“ waren das unsere Lieblingsgerichte, wenn wir mal in der Mittagspause ein Date hatten. Ok damals war es noch kein Date, […] Read more…

Hühnerspieße in Teriyaki-/Satesauce mit Trüffelpüree & knackigem Asiagemüse

Satésauce und Teriyakisauce. Beides wunderbare Sauce, wenn man Lust auf Hühnerspießchen hat. Und es ist gar nicht so schwer sie selbst zu machen. Die Zutaten dafür findet man in jedem gut sortierten Asialaden. In Wien kann ich jedenfalls den NAKWON-Asiasupermarkt in der Kaiserstraße empfehlen. Dort gibt es eine riesige Auswahl an frischen Zutaten (Gemüse, Gewürze […] Read more…

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