Valhrona Schokoladenmousse

Überraschungs-Geburtstagsparty

Valrhona Schokodessert mit Mangosorbet

Als Nachspeise für die Überraschungs-Geburtstagsparty für meine Mama musste für die Damen natürlich ein köstliches Dessert gezaubert werden. Der Nachtisch sollte immer das Tüpfelchen auf dem i sein. Und obwohl ein Gast meinte, für mich keine Nachspeise wurde dies beim Servieren, dann doch revidiert. Wer will auch schon freiwillig auf ein Valrhona Schokoladendessert (*unbezahlte Werbung, […] Read more…

Mein Valentinstagsemenü 2022

Mein Valentinstagsmenü 2022

Wir lieben es zu feiern. Wir lieben es gut zu essen. Wir lieben guten Wein und Muskatellersekt. Und ich liebe es zu kochen. Grund genug also, auch den Valentinstag ausgiebig zu feiern. Für die Tischdeko habe ich ein wenig in meinem Fundus gekramt und 2 wunderschöne neue Kerzen gekauft. Mr. Bee hat anerkennend genickt und […] Read more…

Kokoseis & Ananas

Kokoseis mit Ananassalat & Valhrona Blond Dulcey Schokoladenmousse

Das Dessert meines heurigen Valentinstagsmenüs ist eine Geschmacksexplosion. Ein perfekt cremiges Kokoseis auf Ananasalat, einem Säurekick aus Mango & Marcuja, sowie einem wunderbar karamelligen Blond Culcey Schokoladenmousse. Die Pistazienstücke geben noch den richtigen Crunch. Das super cremige Eis hab ich übrigens mit meiner neuen Eismaschine zubereitet über die ich Euch ein bisschen erzählen möchte. Werbung/*PR […] Read more…