Wo wir doch gerade beim Resteverwerten sind, hab ich eine weitere köstliche Frühstücksidee für Euch. Ich wollte den Kalbstafelspitz ja klassisch in der Suppe garen und hab zusätzlich noch Wurzelwerk, […]
Schlagwort: Eier
Geröstete Knödel (Knödel mit Ei)
Was machen, wenn Mr. Bee plötzlich – aus heiterem Himmel – Lust auf geröstete Knödel hat? Sofort in die Küche rennen und Knödel formen? Sofort Eier verschlagen, salzen und Schnittlauch […]
Eierschwammerl geröstet
Schon seit Wochen hab ich Lust auf Eierschwammerl. Schon allein das Wort Eierschwammerl muss man sich ja auf der Zunge zergehen lassen. So habe ich hin und her überlegt, wie […]
Faschierter Braten & Erdäpfelpüree
So nennen wir in Österreich den „Falschen Hasen“. Gefüllt – so wie hier – heißt er eigentlich Stefaniebraten und wird in OÖ, wo auch mein Vater geboren wurde und aufgewachsen ist, traditionellerweise immer […]
Schinken-Käse-Omelett
Letztens bei einem Aufenthalt im Wellness-Hotel hat Mr. Bee bemängelt, daß er folgendes Gericht regelmäßig sonntags nur in der „Anbahnungsphase“ bekommen hat. Das war noch zu Zeiten wo wir in […]
