Wenn mich jemand fragt was wohl meine liebste Suppe sei, dann brauch ich nicht lange überlegen. Entweder französische Zwiebelsuppe – oder eine feurig scharfe Bohnensuppe. Leider ist Mr. Bee nicht […]
Schlagwort: Knoblauch
Lammkrone gebraten, griechischer Art
Ein saftiger Schopfbraten, ein gegrilltes Stück Bauchfleisch oder würziger Wurzelspeck. Was will mein Herz mehr? Während ich mit Genuss Bratenfett, Verhackertes und Grammelschmalz essen kann, fitzelt Mr. Bee jedes Stück […]
Thunfischsteak, Knoblauch-Ingwermarinade, Wokgemüse & Erdäpfel-Mayonnaisesalat
Mr. Bee mag ja keinen Fisch. Obwohl er sich in letzter Zeit langsam doch etwas mit dem Wassergetier anfreunden konnte. Somit haben wir sogar schon gebratenen Lachs gegessen. Was er […]
Souvlaki, gegrillter Halloumi, Tzatziki & Erdäpfelsticks
Ein Klassiker der griechischen Küche. Souvlaki. Wenn man die Spießchen nicht extra in Lamm oder Rindfleisch bestellt, dann bekommt man sie mit Schweinefleisch. Ich mag sie in allen Varianten. […]
Rindsgulasch mit Nockeln & Spiegelei
Die Knoblauchodyssee oder was mache ich mit nassen Haaren, einem dreiviertel Kilo geschnittenem Zwiebel und rohem Rindfleisch? Oder wie lerne ich endlich meine Nachbarn kennen? Wer wissen will was ich […]
Rindssuppe mit Fleischbällchen, Zimt & Sternanis
Bine war auf Urlaub in Kambodscha. Also nicht ich. Sondern die zweite Bine. Und von dort hat sie ein Rezept mitgebracht. Besser gesagt den nachwirkenden Geschmack einer Suppe. Mit Zimt und Fleischbällchen. […]
