Cocktailsauce

Spareribs

Spareribs mit Krautsalat & Cocktailsauce

Seit Wochen liegt mir Mr. Bee mit Spareribs im Ohr. Wahrscheinlich weil ich so viel gebacken habe. Welch Glück, dass ich im Gespräch mit einer Freundin auf eine tolle Fleischerei im 16. Bezirk gekommen bin, die wirklich fleischige Spareribs im Angebot hat und zudem zustellt. Einfach online bestellt, waren sie am nächsten Tag im Haus, […] Read more…

Mac ’n’ Cheese Balls

Gibt es jemanden dem Nudeln mit Käsesauce nicht schmecken? Ich selbst kenne ja nur sehr wenige, die Käse einfach nicht essen können. Alle anderen lieben es, wenn der Käse Fäden auf der Pizza zieht und Käsespätzle so richtig vor Fett und Käse triefen. Nicht um sonst sind ein beliebter amerikanischer Klassiker  Mac ’n’ Cheese – […] Read more…

Dekonstruierter Garnelen-Cocktail

Dieser Beitrag enthält eine Produktplatzierung DER KLASSIKER der Vorspeisen bei uns zu Weihnachten: Ein Shrimpscocktail. Als wir noch im kleinen Kreis der Familie gefeiert haben, so Mama, Papa, meine Schwester und ich, gab es immer ein fixes Menü zu Weihnachten. Als Vorspeise eben diesen legendären Shrimpscocktail, als Hauptspeise gebackenen Fisch – für uns Fischstäbchen, für die […] Read more…

Club Sandwich

In der Nähe meines Büros hat ein neuer Laden eröffnet. Gott sei Dank. Denn unsere Kantine lässt doch sehr zu wünschen übrig. So kann ich jetzt nebst indisch und asiatisch – zu Mittag – auch noch ein paar Klassiker der Snackküche genießen. Nicht besonders gesund, aber umso g´schmackiger. Der Club Sandwich des Hauses sei die […] Read more…

Shrimpscocktail klassisch

Seit Jahrzehnten war/ist der Shrimpscocktail die klassische Vorspeise im Hause Berger, wenn wir vom alljährlichen Weihnachtsessen sprechen. Komischerweise – eigentlich glücklicherweise – haben diesen rosafarbigen Cocktail bei uns alle wirklich gerne gemocht. Sogar der Schwiegervater meiner Schwester. Doch dann kann die Familie Bee. Die eine isst kein Huhn, dementsprechend auch kein anderes Geflügel, was jede […] Read more…