Langsam kommt Weihnachten und ich sollte mir langsam überlegen, was ich heuer für die Familie kochen. Nachdem mich bei der samstägigen Einkaufstour ein Kalbsfilet angelacht hat, musste ich mir passende […]
Schlagwort: Cognac
Knusprige Hühnerroulade mit Prosciutto & Schafkäse
Mr. Bee und ich sind jetzt mittlerweile seit einer Woche von einem Grippevirus geplagt, der uns mit Schnupfen und Halsweh gesegnet hat. Wir sind beide niedergeschlagen ohne Ende und können […]
Kalbsbäckchen mit Selleriepüree, Ravioli & Kohlsprossen
Ziemlich genau vor einem Jahr – zu meinem Geburtstag – waren wir wieder einmal in einem meiner Lieblingslokale – dem DO&CO. Es gibt sicherlich in Wien einige ebenso gute, natürlich auch bessere […]
Shrimpscocktail klassisch
Seit Jahrzehnten war/ist der Shrimpscocktail die klassische Vorspeise im Hause Berger, wenn wir vom alljährlichen Weihnachtsessen sprechen. Komischerweise – eigentlich glücklicherweise – haben diesen rosafarbigen Cocktail bei uns alle wirklich […]
Filetsteak mit Thaispargelgemüse & grüner Pfeffersauce
Eigentlich wollte ich Rindsgulasch kochen. Doch wie meistens beim Einkaufen kommt es anders, und zweitens als man denkt. 25% Rabatzz auf JA! Natürlich – Frischfleisch und da liegt ein wunderbarer […]
Gebratenes Huhn in Pfeffersauce mit Blattspinat & grünem Spargel
Was kochen, wenn man vor lauter Putzen keine Zeit zum Einkaufen hatte? Einfach mal in den Kühlschrank schauen. Es gibt noch etwas Blattspinat und grünen Spargel. Hmm. Davon wird Mr. […]
