Eierlikör

Erdbeer-Topfenschnitte

Erdbeer-Topfenschnitte

Gestern war ich abends allein daheim. Grund genug mich wieder in der Küche auszutoben und den Mixer zu schwingen. Ihr werdet jetzt sicher schon stöhnen – nein nicht schon wieder Topfen… aber es musste einfach sein. Ich liebe ihn und in Kombi mit frischen Erdbeeren könnte ich ihn jeden Tag essen. Damit es etwas erfrischender […] Read more…

Eierlikör Gugelhupf

Tja das Gugelhupf-Fieber hat mich noch nicht losgelassen. Vor allem, wenn es noch so viele gute Liköre gibt, die ich unbedingt mit einer Süssigkeit verheiraten muss. Heute ist der Eierlikör dran, der sich mit etwas Zucker und Mehl zu einem wunderbaren Eierlikör Gugelhupf vereint. Falls ihr lieber eine Schoko-Variante backen wollt, dann einfach mein Rezept […] Read more…

Schokoladen-Ostertorte mit Eierlikörcreme

Irgendwie wird es schon langsam auffallend. Aus dem Backmuffel ist ein richtiger Backfan geworden. Ich hoffe das ist keine Alterserscheinung. Aber irgendwie macht es mir derzeit einfach Spass. Eigentlich wollte ich ja keine Ostertorte mehr machen. Schon gar nicht eine richtige Ostertorte – so mit Hasen und Eiern und Pipi-Henderln. Doch dann waren wir angesichts […] Read more…

Eierlikörtorte

Wenn man im Tullnerfeld zum Heurigen geht sollte man eigentlich keine Nachspeise bekommen. Weil man dort vorschriftsmässig nur Florentiner bekommen sollte. Oder Stikato und Chips. Oder Liptauer mit Soletti. Aber dann gibt es sie doch. Die Topfentorten, Bananenschnitten, Nusstorten, die besonders fettigen Filzstrudel, aber auch die Eierlikörtorten. Ich liebe sie. Schoko, viel Schlagobers und eine […] Read more…