Die Weihnachtszeit – die Zeit des großen Schlemmens – ist jetzt endgültig vorbei. Da müssen wieder etwas gesündere Gerichte auf den Tisch. Aber warum deshalb auf Geschmack verzichten? Auch vegetarische […]
Schlagwort: Erdäpfel
Kalbsröllchen mit Salbei & Prosciutto auf Balsamicolinsen
Am Wochenende beraten Mr. Bee und ich oft, was ich einkaufen soll. Oft – also fast jedes Mal. Nur manchmal hab ich selbst schon eine fixe Idee, was es geben […]
Zucchini Cordon Bleu in Bierteig
Nebst Marillen, weissen und roten Ribiseln und einem Riesen von Kohlrabi, habe ich auch noch einen wunderschönen, frischen Zucchini aus Papas Gemüsegarten ergattert. Bleibt nur die Frage – was kochen? […]
Heilbutt mit Babyblattspinat & Sauce Hollandaise
Wieder mal Aschermittwoch und entgegen der alten Geschichte, war es diesmal Mr. Bee, der sich anlässlich des Fasttages Fisch bestellt hat!? Lachs und Thunfisch gehen bekanntlich ja schon recht gut. […]
Brokkoli-Erdäpfel-Gratin & Karottensalat
Wenn ich weiß, dass es in der kommenden Woche stressig wird, bestelle ich gerne eine Kochabo-Box. Dann bin ich im Büro halbwegs entspannt, zumindest was die Gedanken ans Abendessen anbelangen. […]
Fleischbällchen mit Ras el Hanout, Cranberries & Erdäpfel-Lauchpüree
Auf unserer Hochzeitreise habe ich soo viele getrocknete Cranberries gegessen, wie noch nie in meinem Leben. In fast jedem Salat versteckten sie sich mal mehr, mal weniger unter den bunten […]
