Erdäpfel

ASIAN NIGHT mit Jürgen & Nadine

Dieser Beitrag enthält Werbung Nach einem wunderbaren Weihnachtsabend, einem feuchtfröhlichen Silvester und ein paar Tagen Erholung, hatte ich kochtechnisch noch ein weiteres Highlight des diesjährigen Jahreswechsels am Plan. Ein Abendessen, das ohne Facebook niemals hätte stattfinden können. Lernt man doch in der virtuellen Welt dann doch auch Menschen kennen, die man in der realen Welt […] Read more…

Weihnachten 2015

Dieser Beitrag enthält Werbung Irgendwie hatte ich heuer im November schon so richtige Weihnachtsstimmung und hab tausende Dinge geplant. Doch dann kommt bekanntlich immer alles anders und zweitens als man denkt. Eine extrem aufwühlende und stressige Zeit. Die dann am 24ten Dezember in einer gepflegten Grippe gegipfelt ist. Gott sei Dank erst nach Mitternacht, womit zumindest […] Read more…

Rot, Rosa, Roastbeef – mit knalligem Gemüse

Dieser Beitrag enthält Werbung Es ist immer wieder ein Vergnügen für mich einen Beitrag für TCHIBO anlässlich eines ganz besonderes Festes zu gestalten. Mit der aktuellen Weihnachtskollektion macht es gleich doppelt Spaß. So habe ich mich diesmal für mein Weihnachtsgericht für den gusseisernen roten Bräter, das Bratenthermometer und das asiatische Messer entschieden. Für die Tischdeko stelle ich euch […] Read more…

Erdäpfelcremesuppe mit Pilzen & Seranoschinken

Mittlerweile kennt Ihr ja schon meine Vorliebe bei Suppen. Cremig, würzig, klassisch, fein. So hab ich für die Suppe meines Ostermenüs einen absoluten Klassiker ausgesucht. Eine Erdäpfelcremesuppe. Die kann ich zu jeder Jahreszeit essen – auch wenn einige meinen es sei eine reine Wintersuppe. Ich hab sie sogar zu unserer Hochzeit gewählt – mit Eierschwammerln. […] Read more…

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