Tja was soll ich sagen. Ich habe wieder experimentiert. Wie ihr sehen könnt geht es in die asiatische Richtung und zwar in Form von knusprigen faschierten Bällchen mit einer selbst gemachten […]
Schlagwort: Faschiertes
Köttbullar mit dunkler Sauce & Preiselbeeren
Gibt es überhaupt jemanden der noch NIE Köttbullar in Sauce mit Preiselbeeren und Petersilerdäpfeln beim Ikea gegessen hat? Neben dem wilden Zusammenraffen von Servietten, Kerzen, der einen oder anderen Blume, […]
Asia Bowl mit Faschiertem & Wokgemüse
Auf Asiatisch hab ich ja immer Lust. Wenn man MICH fragen würde, was ich heute essen will, dann ist es zu 99,9 % irgendetwas Asiatisches. Wahrscheinlich weil ich ein Salzjunkie […]
Kokos-Erbsensuppe & Garam-Masala-Fleischbällchen
Die Suppe für mein Nach-Muttertagsessen sollte etwas ganz Besonderes werden. Nicht nur optisch. Nach langem Tüfteln habe ich mich für knusprige Fleischbällchen in einer knallgrünen Erbsen-Kokossuppe entschieden. Obwohl noch nie […]
Frühlingsrolle mit süss-saurem Krautsalat
Alle die mich schon etwas länger kennen wissen schon – die Bine ist ein Asia Junkie. Drum musste nach der Action der letzten Wochen wieder so richtiges Soul Food her. […]
Albondigas & Piementos de Padron
Was darf bei einer Tapas Party absolut nicht fehlen? Ganz genau – diese würzigen Fleischbällchen in Tomatensauce – die sogenannten Albondigas en salsa de tomate. Der zweite große Renner sind […]
