Wenn es in meiner Kindheit schnell gehen musste, dann standen entweder Hascheehörnchen, Angelikas-Schinkenstrudel, Schinkenfleckerl oder Kochsalat mit Erbsen am Speiseplan. Alle Gerichte finden sich auch heute noch auf meiner Liste […]
Schlagwort: Faschiertes
Knusprige gefüllte Fladenbrote
Knusprige gefüllte Fladenbrote. Knusprige Speisen in Sauce tunken ist ja eine meine Lieblingsbeschäftigungen. Mr. Bee bestellt in jedem Lokal schon sämtliche Saucen, die auf der Karte zu finden sind, weil […]
Sticky Teriyaki Fleischbällchen mit Sojasprossensalat
Tja was soll ich sagen. Ich habe wieder experimentiert. Wie ihr sehen könnt geht es in die asiatische Richtung und zwar in Form von knusprigen faschierten Bällchen mit einer selbst gemachten […]
Köttbullar mit dunkler Sauce & Preiselbeeren
Gibt es überhaupt jemanden der noch NIE Köttbullar in Sauce mit Preiselbeeren und Petersilerdäpfeln beim Ikea gegessen hat? Neben dem wilden Zusammenraffen von Servietten, Kerzen, der einen oder anderen Blume, […]
Asia Bowl mit Faschiertem & Wokgemüse
Auf Asiatisch hab ich ja immer Lust. Wenn man MICH fragen würde, was ich heute essen will, dann ist es zu 99,9 % irgendetwas Asiatisches. Wahrscheinlich weil ich ein Salzjunkie […]
Kokos-Erbsensuppe & Garam-Masala-Fleischbällchen
Die Suppe für mein Nach-Muttertagsessen sollte etwas ganz Besonderes werden. Nicht nur optisch. Nach langem Tüfteln habe ich mich für knusprige Fleischbällchen in einer knallgrünen Erbsen-Kokossuppe entschieden. Obwohl noch nie […]
