Hokkaido

Kürbiscremesuppe

Das vierte Rezept meiner Merkur 10 Euro Food Blogger Challenge ist eine cremige Kürbiscremesuppe. Sie ist sicherlich einer der Klassiker der österreichischen Suppenküche und im Herbst auch auf unserem Speiseplan nicht wegzudenken. Ich habe sie ja schon in den unterschiedlichsten Varianten zubereitet. Gerne auch asiatisch mit Kokosmilch und gebratenen Garnelen. Im Herbst eignet sich natürlich […] Read more…

Flammkuchen mit Kürbis

Flammkuchen mit Kürbis & Apfel

Kennt ihr schon die MERKUR IMMER GUT 10 Euro Food Blogger Competition im friends Magazin von Merkur? Wenn nicht, hier der Leitsatz der Challenge: Wer kocht die kreativsten Gerichte um nur 10 Euro? Anfang des Jahres hat friends 7 Foodblogger eingeladen, mit MERKUR IMMER GUT Produkten im Wert von 10 Euro um die Wette zu kochen. […] Read more…

Orientalischer Gemüseeintopf mit Hokkaido Kürbis

Wenn man Mr. Bee mit vegetarischen Gerichten kommt, dann müssen die auch für seinen zarten Gaumen bekömmlich sein. Mittlerweile hab ich herausgefunden, dass man mit asiatisch angehauchten Speisen bei ihm meist richtig liegt. Da ist dann auch ein bisserl Reis, Sauce und eine gewisse Würzigkeit und Schärfe dabei, die man halt bei Rahmfisolen nicht so […] Read more…

Kürbiscremesuppe

Ich liebe die Kürbiszeit. Diese riesigen orangen Plutzer auf den Feldern schauen einfach wunderschön aus. Und einige Sorten schmecken einfach hervorragend. Meine Lieblingskürbisspeise ist die klassische Kürbiscremesuppe. Denn sie erinnert mich auch immer wieder an ein Erlebnis aus Studienzeiten. 3 Mädels in St. Anton am Arlberg auf Promotion. Auf der Heimfahrt nach Wien bitten wir […] Read more…