Kuchen

Schokoladen-Lasagne mit Blutorangen

Da sitz man daheim und überlegt fieberhaft, was man wohl am Wochenende für die Familienfeier zur Jause backen soll. Und dann passiert so etwas!! Wir durften nämlich das Stefanietag-Ganserl bei der Mama nachholen, nachdem mich ja zu Weihnachten die Grippe ereilt hat. Ich war für das Dessert zuständig. Also ich sitze da. Wie immer am Boden […] Read more…

Schokoladen-Marillenkuchen

Nachdem Marillenmarmelade hervorragend zu Sachertorte passt, liegt der Gedanke nahe, dass so ein Blechkuchen mit Schokolade und Marillen gleich nochmal so gut schmecken muss. Auf der Suche nach dem passenden Rezept, hab ich wie wild das Netz durchforstet, bis ich mir – wie immer – den für mich perfekten Kuchen zusammengebastelt habe. Mr. Bee´s Wunsch […] Read more…

Rhabarber-Pfirsich Kuchentorte

ERDBEEREN. SPARGEL. RHABARBER. Darauf freu ich mich schon das ganze Jahr. Den Marchfelder Spargel und die Erdbeeren direkt vom Erdbeerfeld gibt´s halt nur von Mai bis Juni.  Nicht so wie andere Gemüse- und Obstsorten, geschmack- und farblos, bereits das ganze Jahr. Bis dahin heißt es drum wieder warten, warten, warten. Doch jetzt sind wir mittendrin in […] Read more…

Sweet, Sweet Applepie mit Apfelpudding

An Apple a day, keeps the doctor away. Wenn er dann noch so köstlich in Zimtsahne verpackt ist, dann kann es erst recht nicht verkehrt sein. Die paar Kalorien haben noch niemanden geschadet. Mr. Bee ist ja großer Apfelstrudelfan. Den muss ich ja bekanntlich nicht so haben. Da hab nämlich ICH ein Kindheitstrauma. Meine Oma […] Read more…

Marmorgugelhupf als Kuchentorte

Gestern hab ich mir mal wieder das „Neue Heimatkochbuch“ von Andreas Döllerer zur Hand genommen. Und da ist mich der Marmorgugelhupf nach dem Rezept meiner Oma – also seiner Oma – im wahrsten Sinne des Wortes angehüpft. DAS sollte der Sonntagskuchen werden. Allerdings ist meine Gugelhupfform derzeit etwas zweckentfremdet – nämlich als Aufbewahrungsgefäß für meine kleinen […] Read more…

Erdbeer-Lasagne

Wenn ich Lust auf Süßes hab, dann wisst Ihr schon Bescheid. Mascarpone, Topfen, Erdbeeren und ganz viel Zucker ist die Devise. Auf Biskuit steh ich sowieso. Irgendwann hab ich mal in einem Kochbuch eine Erdbeer-Lasagne gesehen. Wie ich also beim Merkur einkaufen war und mir der Duft von Erdbeeren entgegen geströmt ist, hatte ich plötzlich […] Read more…

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