Kuchen

Avocado Gugelhupf mit Zitronenguss & Pistazien

Irgendwann im Winter hab ich diesen leuchtenden Kuchen schon als Kastenkuchen auf Pinterest gesehen und in mein schwarzes Büchlein geschrieben. Die gekauften Avocados wurden allerdings laufend für ganz was anderes verbraucht. Guacamole, Hühnersalat mit Avocados, Avocado-Tomaten-Salsa und vieles mehr. Heute wurden die Avocados aber endlich ihrer Bestimmung zugeführt. Meinem Avocado Gugelhupf mit Zitronenguss und Pistazien. […] Read more…

Flaumiger Topfengugelhupf

Alle die mich jetzt schon besser kennen wissen – ich bin ein Topfentiger. Aber ein richtiger. Topfen gibt´s in meinem Kühlschrank also immer reichlich. Nachdem ich gestern wieder mal so richtig Heißhunger auf was Topfiges hatte, musste schnell eine Süssigkeit gezaubert werden. Da ich mir vor 2 Wochen endlich eine Gugelhupfform geleistet habe, durfte die natürlich […] Read more…

Saftiger Kürbis-Cheesecake mit Karamellsauce

Bei der Nachspeise für die 10 Euro Food Blogger Challenge sollte ebenfalls der Kürbis eine zentrale Rolle spielen. Nachdem ich ja ein großer Cheesecake Fan bin und auch schon einige Varianten auf meinem Blog zu finden sind, habe ich einfach eine Kürbismasse mit einer Cheesecakemasse kombiniert. Das Ergebnis ist ein wunderbar herbstlicher, durch die Gewürze […] Read more…

Vanillegugelhupf mit Zitronenguss & kandierten Orangen

Vergangenen Samstag ist irgendwie eine Gugelhupfform in mein Einkaufswagerl gesprungen. Einmal nicht aufgepasst und schon lag sie da. Natürlich musste sie gleich ausprobiert werden. Wenn sie schon mal da ist. Auf einen klassischen Marmorkuchen hatte ich gar keine Lust, wenn dann musste etwas Neues her. Auf meiner Suche nach einem passenden Rezept ist mir in […] Read more…

Wiener Variante des Frankfurter Kranzes

Ich habe der lieben Silvia seit Monaten, wahrscheinlich ist es auch schon ein Jahr her, einen Frankfurter Kranz a la Bine versprochen. Die Kuchenform war ja schnell gekauft. Das war eine Angelegenheit von 2 Tagen. Nachdem ihr aber alle wisst, dass wir nicht die großen Kuchenessen vor dem Herrn sind und ich auch lieber salzig […] Read more…

Schokoladen-Lasagne mit Blutorangen

Da sitz man daheim und überlegt fieberhaft, was man wohl am Wochenende für die Familienfeier zur Jause backen soll. Und dann passiert so etwas!! Wir durften nämlich das Stefanietag-Ganserl bei der Mama nachholen, nachdem mich ja zu Weihnachten die Grippe ereilt hat. Ich war für das Dessert zuständig. Also ich sitze da. Wie immer am Boden […] Read more…

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