Mohn

Mohnmousse mit Erdbeerpüree & Granatapfelkernen

Seit ich bei einem Event ein Mohnmousse gegessen habe, bin ich auf der Suche nach dem perfekten Rezept. In der guten Küche Teil 2 von Plachutta habe ich endlich ein wunderbares Rezept gefunden. Allerding habe ich an Stelle von karamellisierten Apfel- oder Birnenspalten bzw. einer Calvados-Sabayon – Erdbeerpüree & Granatapfelkerne zu meiner Mohnmousse serviert. Ich […] Read more…

Mohn-Joghurt-Himbeertorte & Heidelbeeren

Wie ihr wisst bin ich nicht der größte Backfreund. Besser gesagt – war ich nicht. Schön langsam macht es mir aber richtig Spaß. Meine Schwester war schon immer die Bäckerin unter uns beiden und so hat sie letztens eine tolle Mohn-Joghurt-Himbeertorte gebacken. Eine Mischung aus mehreren Rezepten. Die habe ich dieses Wochenende mal nachgebastelt und […] Read more…

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