Weihnachten steht vor der Tür und ich überlege schon länger, welche köstliche Suppe ich meinen Lieben heuer servieren könnte. Lieber einen Klassiker oder ganz was Neues? Es ist ein Klassiker […]
Schlagwort: Pilze
Eierschwammerlgulasch mit Knödel
Wenn ich an Herbst denke, dann meist an das rote Weinlaub auf unserer Terrasse und wunderbare Pilze auf den Wiener Märkten. Meine absoluten Lieblingspilzse sind immer schon die wunderschön gelben […]
Ravioli mit Chorizo-Pilzcremefülle
Für das Muttertags-Nachfeieressen habe ich einige Dinge gekauft, die ich dann doch nicht so verarbeitet habe, wie ursprünglich angedacht. Ich habe nämlich meistens wesentlich mehr Gerichte im Kopf, als meine […]
Mein Ostermenü
Hier gibt es die Zusammenfassung meines Ostermenüs 2015. Eine absolut traumhafte, harmonische Speisenfolge. Einiges lässt sich sehr gut vorbereiten, womit man am Ostersonntag als GastgeberIn dann weniger Stress hat. Für mich […]
Kräuterseitlinge gebacken auf Pak Choi-Salat & Wasabimayo
Habt Ihr schon mal ein komplett vegetarisches Menü für ein Dinner gekocht? JA? Ich bislang noch nicht. Und ich bin immerhin schon ein paar Jährchen alt. Drum musste das schleunigst […]
Ravioli mit Pilz-Schinkenspeck-Fülle
Diesen Freitag waren wir im TAPASTA. Ein kleiner Tapas Laden bei uns ums Eck. Jahrelang vorbeigegangen. Bis Mr. Bee am Donnerstag beim Vorbeigehen aufgefallen ist, dass die Hütte immer gesteckt voll ist […]
