Pistazien

Geburtstagstorte für die Mama

Irgenwie gibt es Blogbeiträge, die nicht und nicht entstehen wollen. Oft hat es den Grund, dass ich aufgrund des Stresses nicht dazu gekommen bin schöne Bilder meiner Kreationen zu machen. Vor allem ist es – wenn es gegen Winter geht – bereits so früh dunkel, dass man mangels gscheiter Beleuchtung einfach nur halboptimale Bilder macht. […] Read more…

Mini Erdbeer-Mascarponetörtchen mit Schokokragen

Mir war heut nach SÜSS. Blogtechnisch gesehen – nicht geschmacklich, sondern schreibtechnisch. Liegt wahrscheinlich daran, dass ich grad genüsslich ein paar Schoko-Osterhasen mit Apfelfüllung – extra fruchtig – vernasche. Jetzt darf ich ja wieder. Nach 40 Tagen Verzicht auf Haribos, Gelee und Co. Eigentlich hätte ich Euch heute ja die Suppe des Menüs vorstellen wollen… Aber manchmal ist einem halt nicht danach […] Read more…

Oh la la, Macarons

Ich hatte ja ewig Respekt vor Macarons. „Meine kriegen keine Füßchen, Hilfe meine schlagen Blasen, verdammt meine sind flach wie Flundern“ – was man so alles im Netz lesen kann, animiert jetzt nicht wirklich, sich an das Projekt Macarons heranzuwagen. Drum hab ich es vor mich hingeschoben. Und hergeschoben. Und weggeschoben. Das probier ich dann […] Read more…

Mascarpone-Erdbeer-Topfentorte & Kardinalspitzen

Alle Jahre wieder… Kommt der Geburtstag. Einerseits jener von Bushcooks Kitchen (heuer schon der 3. Bloggeburtstag), der Geburtstag meiner lieben Kollegin und Chefin Doris andererseits und natürlich meiner. Eine kurze Umfrage auf Facebook, ob ich denn lieber Himbeertiramisu oder Kardinalschnitte für meine lieben Kollegen machen solle, war wenig aufschlussreich. Die einen lieben dies, die übrigen […] Read more…

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