“VOLL 90er und VOLL GUT!” Die LAMBADASCHNITTE. Keine Ahnung wer dieser süssen Köstlichkeit diesen Namen gegeben hat. Aber danke Karin für diesen Sager zu dieser Retro-Schnitte. In meiner Kindheit war […]
Schlagwort: Schlagobers
Mohnroulade mit Vanille-Ribiselfülle
Gibt es eigentlich jemanden der Mohn nicht mag? Ja – und ich kann diejenigen einfach nicht verstehen. Ich finde Mohn großartig. Egal ob als Eis, Creme, Torte oder wie hier […]
Topfen-Obers-Torte & Mandarinen
Habt Ihr in der Früh Hunger? Wahrscheinlich ja. Viele essen gerade zum Frühstück recht viel, um den Tag beschwingt zu beginnen. Ich als alte Schlafmütze und vor allem – als […]
Mascarpone-Erdbeer-Topfentorte & Kardinalspitzen
Alle Jahre wieder… Kommt der Geburtstag. Einerseits jener von Bushcooks Kitchen (heuer schon der 3. Bloggeburtstag), der Geburtstag meiner lieben Kollegin und Chefin Doris andererseits und natürlich meiner. Eine kurze […]
Ingwer-Panna Cotta mit Minzpesto
Habt Ihr schon mal bei “VOM FASS” vorbeigeschaut? Ich schon einige Male. Und nicht nur einkaufen. Ich war auch bei Kochkursen. Es ist nämlich wirklich spannend was man mit all […]
Mohnmousse mit Erdbeerpüree & Granatapfelkernen
Seit ich bei einem Event ein Mohnmousse gegessen habe, bin ich auf der Suche nach dem perfekten Rezept. In der guten Küche Teil 2 von Plachutta habe ich endlich ein […]
