Spargel

Filetsteak mit Thaispargelgemüse & grüner Pfeffersauce

Eigentlich wollte ich Rindsgulasch kochen. Doch wie meistens beim Einkaufen kommt es anders, und zweitens als man denkt. 25% Rabatzz auf JA! Natürlich – Frischfleisch und da liegt ein wunderbarer Rindslungenbraten in der Vitrine. Kann man da vorbeigehen? Man vielleicht. ICH NICHT. Und so kommt neben 2 dicken Stücken Rinderfilet auch noch das ursprünglich geplante […] Read more…

Filetsteak mit grünem Spargel & Criss Cut

Zum 100sten Mal (mindestens) seh ich gerade den „Toten in der Heizdecke“. Columbo ist einfach Kult. Und er wird mir nie langweilig. So wie auch sonst sämtliche Krimis und Thriller, wo es am Ende eine Aufklärung des Verbrechens gibt. Ich hasse nichts mehr als Filme, wo das Ende im Dunkeln bleibt. Und ich lese natürlich mit […] Read more…

Teriyaki-Hühnerspießchen mit grünem Spargel & Wildreis

Was tun bzw. kochen, wenn man einen hungrigen Mr. Bee zu Hause hat? Reis ist immer gut. Huhn sowieso. Und Sauce. Gesund soll es natürlich auch sein. Frischer grüner Spargel vielleicht? Ingwer? Schnell haben wir uns auf Spießchen mit Teriyaki-Sauce geeinigt. Wildreis? Passt das überhaupt? Es passte perfekt. Und frischer grüner Salat aus Mamas Garten! […] Read more…

Salat mit Hühnerbruststreifen & Jungzwiebel

Ein Gericht das man jederzeit zaubern kann – mit allem was der Kühlschrank an Gemüse & Antipasti so hergibt. Diesmal hatte ich noch etwas Spargel übrig und Jungzwiebel habe ich ohenhin meistens im Kühlfach. Tja und Hühnerbrust, Salat & Tomaten gibt´s auch fast immer. So ist heute dieses leichte Gericht entstanden. Dazu gab´s ganz frisches […] Read more…

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