Was tun wenn man am nächsten Tag zu einem Kochevent fährt? Klar! Sich bekochen lassen. Diesmal wollten wir ganz etwas neues ausprobieren. Da kam mir der Tipp eines Arbeitskollegen gerade […]
Schlagwort: Fisch
Geräucherter Fisch / bunter Tomatensalat / “Posh” Vanille Dressing / Olivenöleis
Ein weiterer Gang aus unserem “Fisch- und Meeresfrüchte-Kochkurs” in der ichkoche.at Kochschule. Ich fand das Olivenöleis großartig. Allerdings hätte meiner Meinung nach der Tomatensalat ein etwas kräftigeres Dressing vertragen. Zudem […]
Kochkurs in der Kochschule von ichkoche.at
Ich darf mir einen Kochkurs in der ichkoche.at Kochschule aussuchen? Wie fein ist das denn?!!! Hmm. Was wird denn alles angeboten: Tapas, Alles Wok!, Fleischgerichte, Backen, Mehlspeisküche, Brot- und Gebäck, […]
Saibling gebraten auf Fenchelgemüse & Dillerdäpfel
Wer meine Geschichte vom Anti-Fisch-Typ gelesen hat weiß, wer dieses Gericht nicht gegessen hat. Lachs und Thunfisch haben es mittlerweile schon auf Mr. Bee´s Teller geschafft. Aber Saibling, das klingt […]
Seeteufelfilet mit Champagnerschaum & Spargel
Bild aus dem Video entnommen. Mein Gericht aus den Topfgeldjägern vom 14. Juni 2011. Hier geht´s zum Video. Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 20 Min. Zutaten für 2 Personen: 2 Seeteufelfilets á 200 […]
Lachs gebraten auf Kokos-Curry-Nudeln
Mein Anti-Fischtyp mag ja an sich keinen Fisch. “Aber so mit Nudeln könntest schon mal einen gebratenen Lachs probieren” überraschte er mich eiskalt. Das lasse ich mir natürlich nicht zweimal […]