Tuna Tataki mit Belugalinsen, knusprigen Glasnudeln & einer würzigen Knoblauch-Ingwermarinade. Wusstet ihr, dass der Genuss von Linsen an Silvester im nächsten Jahr Geldsegen oder zumindest immer ein volles Börserl im […]
Schlagwort: Fisch
Kabeljau in Bierteig mit Erdäpfel-Gurkensalat
Manchmal entstehen Gerichte aus Pannen – so wie diese Kabeljau Sticks in Bierteig. Vor 2 Tagen erreichte mich die Nachricht, dass der Bierteig, den ich bei meinen Zucchini Cordon Bleus […]
Kabeljau Loins mit Ofen-Erdäpfel-Gemüse
Kabeljau Loins mit Ofen-Erdäpfel-Gemüse kann man einfach das ganze Jahr über essen. Das Gericht ist super schnell zubereitet, denn das Erdäpfel-Gemüse in der Auslaufform bäckt sich eigentlich von selbst. Beim […]
Kabeljau Loins, Zitronenpüree & Salsa verde
Fisch gibt´s bei uns ja relativ selten, da Mr. Bee nicht so der Fischliebhaber ist und ich ebenfalls ein gepflegtes Steak jedem Fisch vorziehe. In einer abwechslungsreichen Ernährung darf er […]
UNKAI Restaurant
Dieser Beitrag enthält Werbung Vergangene Woche durften wir die wunderbare Küche des japanischen Spezialitätenrestaurants Unkai im 7. Stock des Grand Hotel Wien genießen. Das Wort “Unkai” bedeutet übrigens Wolkenmeer, eine Anspielung […]
Szegediner vom Kabeljau mit Speckerdäpfeln
Zu Silvester gibt es ja viele Bräuche. In der Silvesternacht müssen wir zuerst Mal die zahlreichen bösen Geister vertreiben! Deshalb wird rundherum wie wild geschossen. Unsere beiden Katzen sind da […]
