Kalbsfilet mit Champignonsauce & Pasta. Denn Pasta geht immer. Oder was meint ihr? Könnt ihr Euch vorstellen, dass ich früher so absolut kein Beilagen-Esser war. Mit Nudeln, Knödeln und Reis […]
Schlagwort: Kalbsfilet
Kalbsfilet | Portweinsauce | Pistaziencrumble | Gratin
Die Hauptspeise meines Weihnachtsmenüs 2021: Das Kalbsfilet mit Erdäpfelgratin und Portweinsauce. Einfach ein Gedicht. So viel Lob für ein Gericht habe ich schon lang nicht mehr bekommen. Es ist aber […]
Mein Weihnachtsmenü 2021
Weihnachtsmenü 2021. Ein ereignisreiches Jahr liegt hinter uns. Im Mai sind wir aus unserer Wohnung ausgezogen, um kaum einen Stein auf dem anderen zu lassen. Ende August sind wir in […]
Geburtstagsmenü für Mr. Bee 2020
Mr. Bee hat Anfang September Geburtstag, den wir regelmässig auf Urlaub am Meer verbringen – was alle die mir schon länger folgen, sicher schon wissen. Tja was soll ich sagen. […]
Kalbsfilet mit Mangold & Erbsenpüree
Langsam kommt Weihnachten und ich sollte mir langsam überlegen, was ich heuer für die Familie kochen. Nachdem mich bei der samstägigen Einkaufstour ein Kalbsfilet angelacht hat, musste ich mir passende […]
Mein klassisches Ostermenü 2019
Auch heuer gibt es wieder ein Ostermenü von mir. Für das diesjährig Osterfest haben Mr. Bee und ich unsere Mamas eingeladen. Klein aber fein war die Devise. Bei unserem Ostertisch […]
