Kenwood Cooking Chef

KENWOOD KOCH.AKADEMIE MIT TONI MÖRWALD

Dieser Beitrag enthält Werbung Ende Mai war ich bei einem kulinarisch köstlichen Event eingeladen.  Aber vielleicht von Anfang an. Als stolzer Besitzer einer Kenwood Cooking Chef kann man sich für den Kenwood Cooking Chef Club anmelden. Es handelt sich dabei um eine gratis Mitgliedschaft – mit der Möglichkeit – an diversen kostenlosen Kochkursen rund um die […] Read more…

rigó jancsi – ein Schokomoussetraum

Wenn mal zu meinen Ehren eine Torte kreiert wird, dann sollte es genau SO EINE sein. Der große Geiger Rigo Jancsi kann sich glücklich schätzen. Angeblich war er ein großer Fan von Schokolademousse und so wurde er mit dieser Torte beehrt. Aber nicht nur der große Geiger wusste Schokomousse zu schätzen. Nein auch ich. Und Mr. Bee. […] Read more…

Pomeranzenmarmelade (Bitterorangen)

Unverhofft kommt oft. Nichts könnte die Entstehungsgeschichte schöner beschreiben, als dieses alte Sprichwort. Das Leben ist oft einfach voller Überraschungen und wenn man es gar nicht erwartet, geschieht etwas Unerwartetes. So schaue ich nichts ahnend in meine Mails und finde plötzlich eine Nachricht. „Ich hätte einen Kilo Pomeranzen abzugeben und da wir fast Nachbarn sind…“ stand da […] Read more…

Biskuitroulade mit Vanille-Mandarinenfülle

In den letzten Wochen bin ich auf die süsse Roulade gekommen. Luftig leicht, als hätte sie keine Kalorien. Letztens habe ich Euch ja schon meine Mohnroulade mit Ribisel-Vanillefüllung gezeigt. Heute wird es DER Klassiker – die Biskuitroulade. Allerdings nicht altmodisch nur mit Marmeladefüllung, sondern mit einer cremigen, lockeren Vanille-Mandarinenfüllung. Besonders gut, wenn die Creme schon einmal […] Read more…

INVERTZUCKER-SIRUP

Wozu braucht man bitte Invertzucker? Und was vor allem ist Invertzucker? Mir waren die chemischen Erklärungen was wer wie macht, damit dies oder jenes passiert, ja oft wirklich egal. Als ich bei einem Rezept gelesen hab, dass man dafür dringend Glukosesirup benötigt war ich so blauäugig zu glauben, das kriegt man in jedem Supermarkt. Weit gefehlt. […] Read more…

KENWOOD COOKING CHEF – mein ultimativer Testbericht

Dieser Beitrag enthält Werbung Heute muss ich Euch was ganz TOLLES vorstellen. Nachdem ich endlich alle Zubehörteile geputzt hab, sämtliche Bedienungsanleitungen auswendig gelernt gelesen und mir einige Videos zu ihrem Gebrauch auf youtube angeschaut habe, war es diese Woche endlich soweit. Ich hab sie ausprobiert. Schon neugierig?? Ich war es auch. Doch was genau wird ab sofort auf […] Read more…