Limetten

Rinderfilet mit Avocado-Mais-Bohnensalat & S.Olia Gewinnspiel

GEWINNSPIEL! Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit S.Olia.  Ich habe ja seit geraumer Zeit eine unentgeltliche Kooperation mit S.Olia, weil ich die Produkte einfach großartig finde. Auch bei meinem Kochkurs habe ich einige Gewürze verwendet alle waren vom Geschmack begeistert. Gerne möchte ich auch ein paar von Euch in den Genuss der wirklich tollen Produkte kommen lassen. Mit […] Read more…

Kelly´s EM Special – Saté Spießchen |Erdnuss | rosa Reis

Heute gibt´s meine nächste Snackidee für den perfekten Fussballabend, die man auch fein in Gläschen anrichten kann. Das Highlight ist natürlich die cremige Erdnuss-Sauce. Ich kann Mr. Bee mit diesen Saté Spießchen jedenfalls rundum glücklich machen. Ich verspreche Euch – sie werden auch bei Euch das Highlight jedes EM-Buffets. Auch diesmal möchte ich Euch gerne wieder an mein […] Read more…

Caesar´s Salad

Dieser berühmte Salat vom Italo-Amerikaner Cesare Cardini hat schon lange den Einzug in die Steak-Lokale in aller Welt gehalten. Doch nirgendwo ist er so verhaftet, wie in der US-amerikanischen Küche. Auf unserer Hochzeitsreise kamen wir kaum am Caesar´s Salad vorbei, denn in nahezu jedem Restaurant wird er in der einen oder anderen Form als klassischer […] Read more…

Heilbutt mit Babyblattspinat & Sauce Hollandaise

Wieder mal Aschermittwoch und entgegen der alten Geschichte, war es diesmal Mr. Bee, der sich anlässlich des Fasttages Fisch bestellt hat!? Lachs und Thunfisch gehen bekanntlich ja schon recht gut. So hab ich mich diesmal für einen ganz edlen Fisch entschieden. HEILBUTT. Ganz schön teuer – wenn das also schief geht?! Als kleinen Trick hab […] Read more…

CAIPIRINHA

Jeder hat seinen Lieblingscocktail. Auch wenn ich manchmal den einen oder anderen NEUEN ausprobiere oder als Nachspeise einen Strawberry Daiquiri trinke, bleibt mein Lieblingscocktail doch immer der altbewährte CAIPIRINHA. Und wie könnte es anders sein? Mr. Bee trinkt fast ausschließlich Caipirinha, wenn wir uns nach dem Essen noch einen Cocktail genehmigen. Da drückt er erstmal […] Read more…

Limettenrisotto mit gebratenen Garnelen & Zuckerschoten

BINE IM WOMAN. In der Sommerserie „LESERINNEN KOCHEN“ zeige ich step by step, wie man eines meiner Lieblingsgerichte „Limettenrisotto mit gebratenen Garnelen“ kocht. Das Fotoshooting war toll und die Redaktion war nicht nur begeistert von meiner großen Geschirrsammlung. Auch das Risotto fand regelrechten Anklang, nachdem es in nur wenigen Minuten aufgegessen war. Es ist ja […] Read more…