Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 30 Min. Zutaten für 4 Personen: 250g Fleckerl 250g Schinken (oder Geselchtes) 4 Eidotter 2 Eiklar 1 Ei 1/4 l Sauerrahm oder Creme Fraiche 1/4 l Schlagobers 60 […]
Schlagwort: Schinken
Cordon Bleu von der Hühnerbrust
Was essen wir heute Abend? Was soll ich kochen? Diese beiden Fragen beantwortet Mr. Bee jedes Mal mit: “Also wir könnten da so ein Hühner-Cordon-Bleu essen”. Ab und zu lasse […]
Schinken-Käse-Omelett
Letztens bei einem Aufenthalt im Wellness-Hotel hat Mr. Bee bemängelt, daß er folgendes Gericht regelmäßig sonntags nur in der “Anbahnungsphase” bekommen hat. Das war noch zu Zeiten wo wir in […]
Mailänder Toast ala Mr. Bee
Mein Mr. Bee ist ein wunderbarer Koch. O-Ton Mr. Bee: Ich kann alles kochen – wirklich alles!! (“Nur essen kann es niemand” – das ist sein Lieblingsschmäh, wenn erstaunte Augen […]
Spaghetti Carbonara alla Bine
Was tun, wenn ein Becher Schlagobers übrig bleibt? Eine Kardinalschnitte backen? Hmm. Die schmeckt leider Mr. Bee nicht. Eine Knoblauchcremesuppe machen? Manchmal. Was allerdings ein All Time High für meinen […]
Angelika’s Schinkenstrudel
Angelika ist meine Mama. Eine wunderbare Köchin. Und dieser Strudel begleitet mich schon seit Kindheitstagen. Die köstlich Fülle in Blätterteig gewickelt oder auf Toast gestrichen, ab ins Rohr und fertig […]
