Spiegelei

Pfannenbrot mit Schinken, Dillsauce & Spiegelei

Was ist euer liebstes Frühstück? Mr. Bee liebt ja Omelett, Wurst und Käse zum Frühstück, während ich mich mehr an Briochekipferl, Cranberrybrioche und Topfengolatschen halte. Aber ein wenig Würziges ist bei mir auch immer dabei. Wenn wir Zeit haben, kann das gut und gerne auch ein schnelles Pfannenbrot mit Schinken, Dill-Sauerrahmsauce und Salat sein. Diesmal […] Read more…

Rote Linsen-Laibchen mit Spiegelei & Rucolasalat

Wenn man auf meiner Seite so die Rezepte von A-Z durchklickt, wird dem einen oder anderen schon aufgefallen sein, dass wir sehr fleischlastig leben. Jetzt nicht was die Masse an Fleisch anbelangt, aber es ist doch in den meisten meiner Gerichte zumindest etwas Speck oder Schinken drin. Als Neujahrsvorsatz haben wir beschlossen, in Zukunft auch […] Read more…

Cremespinat mit Braterdäpfeln, Spiegelei & Augsburgern

Am Gründonnerstag isst man traditonellerweise Spinat. Sogar Mr. Bee. Da ich keine frischen Spinat bekommen habe musste Tiefkühlspinat herhalten. Allerdings nur die „Natur“ Variante. Dh. der Cremespinat ist erst durch die Zugabe von Obers, Milch und Rahm entstanden. Also ich könnte Spinat 1x pro Woche essen. Super lecker! Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 35 Min. Zutaten für 2 […] Read more…

Rindsgulasch mit Nockeln & Spiegelei

Die Knoblauchodyssee oder was mache ich mit nassen Haaren, einem dreiviertel Kilo geschnittenem Zwiebel und rohem Rindfleisch? Oder wie lerne ich endlich meine Nachbarn kennen? Wer wissen will was ich vor der Zubereitung dieses Klassikers erlebt habe liest schnell hier… Wer nur kochen will liest einfach weiter. Das Rindsgulasch ist sicher eine der beliebtesten Speisen […] Read more…