Das erste Mal hab ich das Alt Wiener Backfleisch in einem Restaurant in Wien gegessen. Eigentlich irrtümlich, weil ich irgendwie ein Backhendl im Kopf hatte, als ich bestellt habe. Beim […]
Schlagwort: Tafelspitz
Tafelspitz mit Schnittlauchsauce, Apfelkren & Erdäpfelrösti
Bereits im März hatte ich Freunde aus Hamburg bei mir zu Gast. Mr. Bee war zu dieser Zeit auf Geschäftsreise und damit mir zu Hause mit den Katzen nicht allzu […]
Kalbstafelspitz rosa gebraten mit Rösti, Spinat & Speckfisolen
Nachdem Mr. Bee jetzt eine Woche Las Vegas unsicher gemacht hat, musste zu seiner Heimkehr natürlich was klassisch Österreichisches auf den Tisch. So könnte man glauben. Auf die Frage, was […]
Gastwirtschaft Floh – DER FLOH
Schon vor längerer Zeit haben wir DEN FLOH besucht. Wie viele von Euch vielleicht schon wissen, habe ich meine Kindheit, einen Großteil der Schulzeit und auch meine Studienzeit in Tulln […]
Das extravagante Ostermenü
Das extravagante Ostermenü – mein zweites Menü aus dem Jahr 2015. Für mich ebenfalls eine ganz tolle Menüfolge, die einige besondere Klassiker enthält, die jeder einfach gerne isst. Ich kann […]
Tafelspitzsülzchen
Ich bin ja großer Sülzchenfan. Dreimal dürft ihr raten, wer nicht. Genau. Man kann aber wirklich nicht jeden Tag Schnitzerl essen. Wenn man MICH glücklich machen will, gibt man mir SAURES. […]
